隨著中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，茶事活動(dòng)的興起，茶俗逐漸成了我國民間風(fēng)俗的一種，成為人們文化生活的一部分，且內(nèi)容豐富，各呈風(fēng)采。
一、大碗茶
大家熟悉的大碗茶流行于北京、山東等地。因用大號(hào)碗盛茶而得名。多為“忙人解渴”，舊時(shí)專門有賣大碗茶的茶水?dāng)?，因價(jià)廉物美，去暑解渴，很受大眾歡迎。
二、功夫茶
功夫茶源于清代的富豪人家，后成為漢族民間的傳統(tǒng)茶藝。流行于廣東潮汕和福建漳州、泉州等東南沿海地區(qū)，后又傳到香港特區(qū)、臺(tái)灣省和東南亞。蓋碗茶大部分采用陶瓷材料，沖泡時(shí)間比較短，茶味高揚(yáng)，適宜沖泡六大茶類的茶。
三、打油茶
打油茶亦稱“煮油茶”，流行于廣西、湖南、貴州等地區(qū)，尤其以廣西恭城的侗族最為普遍。主要用于家常飲料和待客。
